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D' Raíz La Quesería p.41-42

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En D' Raíz La Quesería apostamos por el auténtico sabor de los quesos elaborados en Málaga con leche local y procesos artesanales. Desde nuestro puesto en el Mercado de Atarazanas seleccionamos y ofrecemos quesos que reflejan la tradición, la calidad y el carácter de nuestra tierra. Un espacio pensado para quienes valoran el producto de proximidad y los sabores auténticos.

Productos de D' Raíz La Quesería p.41-42

Queso de Cabra Curado, 250 g aprox.
Queso de Cabra Curado, 250 g aprox.
10.00€
250 g
40.00 € / kg
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Elaborado exclusivamente con leche de cabra de la raza Malagueña de la más alta calidad, nuestro queso curado es el resultado de un respeto absoluto por la tradición y los tiempos naturales de maduración.

Queso Gris de Montaña, cuña de 250 g aprox.
Queso Gris de Montaña, cuña de 250 g aprox.
10.00€
250 g
40.00 € / kg
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. Sus elegantes aromas lácticos evolucionan hacia un retrogusto sofisticado con notas de champiñón fresco, hierbas silvestres y frutos secos. Ideal para quienes buscan un queso con carácter, historia y un equilibrio perfecto.

Queso madurado con miel y pétalos de flores, 250 g aprox.
Queso madurado con miel y pétalos de flores, 250 g aprox.
12.00€
250 g
48.00 € / kg
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Mejor Queso de España (Lyon 2025) y Medalla de Oro en los World Cheese Awards 2025-2026. Elaborado artesanalmente con leche de cabra Malagueña de Serrycamp, el Flor del Torcal es un homenaje sensorial a la biodiversidad de Antequera.

Queso madurado en manteca ibérica romero y tomillo, cuña de 250 g aprox.
Queso madurado en manteca ibérica romero y tomillo, cuña de 250 g aprox.
10.00€
250 g
40.00 € / kg
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Sienta la fuerza del paisaje andaluz en cada bocado. Este queso madurado de leche pasteurizada es una pieza de autor que combina la nobleza de la leche de cabra con el refinamiento de la manteca de cerdo ibérica y una cuidadosa selección de romero y tomillo silvestre.

Sobre nosotros

Nuestros productos y servicios

En D' Raíz La Quesería te ofrecemos una cuidada selección de quesos artesanales elaborados en Málaga con leche de proximidad. Encontrarás quesos frescos y curados elaborados siguiendo métodos tradicionales que respetan el sabor, la calidad y la autenticidad de cada producto. Además, disponemos de diferentes variedades para adaptarnos a todos los gustos, desde opciones suaves y delicadas hasta quesos con mayor intensidad y carácter.

Trabajamos junto a productores locales comprometidos con la elaboración artesanal y el origen de sus materias primas, poniendo en valor la riqueza gastronómica malagueña. Nuestro objetivo es acercarte productos únicos y llenos de sabor, ofreciéndote siempre un asesoramiento cercano y personalizado para que descubras nuevas propuestas y encuentres el queso perfecto para cada ocasión.

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Localización y horarios

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Viernes 08:00 - 15:00
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