En D' Raíz La Quesería apostamos por el auténtico sabor de los quesos elaborados en Málaga con leche local y procesos artesanales. Desde nuestro puesto en el Mercado de Atarazanas seleccionamos y ofrecemos quesos que reflejan la tradición, la calidad y el carácter de nuestra tierra. Un espacio pensado para quienes valoran el producto de proximidad y los sabores auténticos.
Productos deD' Raíz La Quesería p.41-42
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Productos deD' Raíz La Quesería p.41-42
Mini Brie de Cabra con Trufa, 400 g aprox
12.00€
400 g
30.00€ / kg
Elaborado artesanalmente en Ardales, este pequeño gran queso de pasta blanda y corteza enmohecida blanca esconde un corazón irresistiblemente cremoso, enriquecido con la intensidad aromática de la trufa seleccionada.
Aove y pimentón picante, cuña de 250 g aprox.
10.00€
250 g
40.00€ / kg
Elaborado con leche pasteurizada de cabra de la máxima calidad, este queso madurado se distingue por su inconfundible corteza de tonos rojizos, fruto de un cuidado proceso de afinado con pimentón picante de la zona y un toque de cayena.
Briqueta de cabra, 430 g aprox.
12.00€
430 g
27.90€ / kg
Es un queso de sabor suave y sutil, diseñado para quienes aprecian el equilibrio maestro entre aromas lácticos y una textura fundente.
Briqueta trufada de cabra, 430 g
12.00€
430 g
27.90€ / kg
Su textura es extraordinariamente blanda y untuosa, manteniendo una consistencia homogénea que se funde suavemente, liberando la intensidad y el misterio de la trufa.
En D' Raíz La Quesería te ofrecemos una cuidada selección de quesos artesanales elaborados en Málaga con leche de proximidad. Encontrarás quesos frescos y curados elaborados siguiendo métodos tradicionales que respetan el sabor, la calidad y la autenticidad de cada producto. Además, disponemos de diferentes variedades para adaptarnos a todos los gustos, desde opciones suaves y delicadas hasta quesos con mayor intensidad y carácter.
Trabajamos junto a productores locales comprometidos con la elaboración artesanal y el origen de sus materias primas, poniendo en valor la riqueza gastronómica malagueña. Nuestro objetivo es acercarte productos únicos y llenos de sabor, ofreciéndote siempre un asesoramiento cercano y personalizado para que descubras nuevas propuestas y encuentres el queso perfecto para cada ocasión.
En D' Raíz La Quesería te ofrecemos una cuidada selección de quesos artesanales elaborados en Málaga con leche de proximidad. Encontrarás quesos frescos y curados elaborados siguiendo métodos tradicionales que respetan el sabor, la calidad y la autenticidad de cada producto. Además, disponemos de diferentes variedades para adaptarnos a todos los gustos, desde opciones suaves y delicadas hasta quesos con mayor intensidad y carácter.
Trabajamos junto a productores locales comprometidos con la elaboración artesanal y el origen de sus materias primas, poniendo en valor la riqueza gastronómica malagueña. Nuestro objetivo es acercarte productos únicos y llenos de sabor, ofreciéndote siempre un asesoramiento cercano y personalizado para que descubras nuevas propuestas y encuentres el queso perfecto para cada ocasión.